En route pour la création d’un institut technique et d’une interprofession

Dans un contexte porteur pour la filière houblon, les producteurs de l’Association générale des producteurs de houblon (AGPH) ont présenté leur nouvelle stratégie lors de leur l’assemblée générale qui s’est tenue à Paris le 22 mai 2019. Au programme : la création d’un institut technique et d’une interprofession.

La surface mondiale de houblon a progressé de 2,8 % en 2018. La production mondiale demeure concentrée à 75 % sur les États-Unis et l’Allemagne. La France reste en dixième position, avec une surface de 465 ha, en hausse de 3 % sur la précédente campagne.

Exergue n°432455
La Nouvelle-Zélande, avec ses 700 ha, est à la même position que la France en 2008, avant la crise de la production, précise Antoine Wuchner, secrétaire général de l’AGPH.


En 2008, les producteurs de houblon ont été confrontés à l'effondrement des cours mondiaux et à une rupture de contrat avec le principal acheteur de houblon alsacien, Anheuser-Busch, premier brasseur mondial, suite à son absoprtion par le numéro deux du secteur, le belgo-brésilien InBev. Le géant brassicole américain absorbait à lui seul 65 % de la production de Strisselspalt, la variété alsacienne d'excellence. La filière houblonnière…