L’arrivée de la culture de blé CRC (culture raisonnée contrôlée) date de 1999 chez Eurea. Elle concerne actuellement 110 agriculteurs pour 908 ha de blé et 125 boulangers artisanaux. Chaque année, 11 millions de baguettes « La Forézienne » sont issues de cette filière. Avec la création d’une filière blé biscuitier CRC depuis 2015 (41 producteurs pour 315 ha, soit 1 037 t de blé), le stockage et la logistique se sont compliqués. Le projet de construction d’un nouveau silo s’est révélé encore plus crucial. La coopérative recherchait un site pour « sortir » son silo de Savigneux du centre urbain depuis longtemps… sans succès. Jusqu’à ce que les planètes finissent par s'aligner. Le résultat, un silo d’une capacité deux fois supérieure à l’ancienne, a été inauguré le 5 avril dernier.
Christophe Chavot, le président d’Eurea, n’a pas masqué sa satisfaction :
Exergue n°432571
« Cette inauguration fait plaisir. Ce projet est à l’étude depuis 2008 ! Avec cet outil de…
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