882 000 emplois dépendent de l'élevage français

Une étude du GIS Élevages demain dévoilée le 30 juin révèle que 882 000 emplois dépendent de la présence des élevages en France. Ils représentent 703 000 équivalents temps plein (ETP) et même 724 000 ETP en prenant en compte l'intérim, soit 3,2% de l'emploi en France.

La part la plus importante de ces emplois se situe dans les exploitations agricoles avec 312 000 ETP liés aux emplois directs consacrés aux ateliers d'élevage (hors équins). On peut y ajouter 9000 ETP pour la production de céréales consommées sur les élevages. Cela représente plus de 40% de l'emploi total des exploitations agricoles.

Viennent ensuite les emplois indirects plus ou moins dépendants de l'élevage français : 178 000 ETP ont été identifiés très dépendants, 166 000 ETP assez dépendants et 47 000 ETP peu dépendants. On peut retenir que chaque ETP présent sur un élevage génère 1,25 ETP dans les autres secteurs économiques.

Parmi les secteurs ayant une activité très dépendante de l'élevage, on trouve la génétique animale, l'alimentation animale, et l'activité de collecte, transformation et commerce des produits animaux (industries agroalimentaires notamment). L'alimentation animale représente 20 000 ETP et l'activité…