Depuis 10 ans, le prix de l’énergie a augmenté de 62%, alors que la hausse des prix des aliments n’est que de 16%. David Azria, responsable technique de l’équipe énergie chez Services Coop de France, rappelle :
« Le delta, c’est la marge qui disparaît. »
Les OS sont impactés par la hausse du poste énergie. Les séchoirs, par exemple, sont très gourmands en énergie sur une courte période. Ainsi, un silo de 60000 tonnes de capacité de stockage de maïs et séchant ses grains sur place consomme 50% de la puissance électrique annuelle du site sur un à deux mois d’utilisation.
En parallèle, les taxes sur les énergies fossiles augmentent aussi. La contribution climat énergie (CCE) a fait son entrée en 2014. Elle pèsera quelques centaines de milliers d’euros en 2017 pour certains OS. Coop de France Métier du grain a estimé qu’une coopérative polyvalente qui sèche du maïs pourrait payer une facture supplémentaire de l’ordre de 360000 euros en 2016 du fait de la CCE.
Bien dimensionner les silos
Comment éviter la surconsommation ? David Azria affirme :
« La priorité pour les OS est de bien dimensionner ses silos lors de la construction en étudiant plus finement la composante énergétique afin d’éviter un gaspillage pendant la durée de vie du site, 30 à 40 ans. »
Quel est le fonctionnement du silo ? Quelles sont les consommations d’énergie réparties selon les usages ? Quelles sont les actions à déployer ? Services Coop de France accompagne les coopératives et négoces dans le déploiement de leur système de management de l'énergie, certifié ISO 50001, dans la réalisation d'audits énergétiques. Des prestations d'assistance à la maîtrise d’ouvrage, en avant-projet ou dans la réalisation de travaux en efficacité énergétique, sont également proposées. L’objectif est d’amener les OS à mieux connaître leurs consommations énergétiques et les pistes leur permettant de les réduire significativement.
