Royal DSM, entreprise scientifique internationale opérant dans les domaines de la santé, de la nutrition et des modes de vie durable, et le groupe Avril, ont annoncé leur intention de collaborer pour satisfaire la demande croissante en protéines végétales. Les deux entreprises vont conjointement produire une protéine unique issue de colza non OGM qui offre « d’excellentes propriétés, une grande valeur nutritionnelle et un profil de goût équilibré », indique le communiqué. Cette nouvelle source de protéine pourra être utilisée comme alternative à la viande et aux produits laitiers, en boissons, produits de cuisson au four, barres alimentaires ou encore produits prêts-à mélanger.
Les deux partenaires souhaitent implanter une unité de production industrielle de pointe dédiée aux protéines de colza sur le site de Saipol du groupe Avril près de Dieppe.
