Le soja au cœur d’une filière 100 % Alsace

La Coopérative agricole de céréales (CAC) ambitionne de créer une filière de soja 100 % Alsace. Elle mise sur l’usine de trituration rachetée en juillet 2021 au négoce Lienhart. Le soja est une culture que la CAC travaille depuis longtemps, et est une réponse pour la future réforme de la PAC en matière de diversification de la rotation.

En juillet 2021, la Coopérative agricole de céréales de Colmar (CAC) rachète le négoce Lienhart. Ce rapprochement s’est fait en priorité pour la partie trituration, avec la filiale Sojameal de ce négoce, afin de trouver des synergies. « C’est ce qui nous a rapproché dans l’opportunité du rachat et de la création de valeur », indique Jean-Marc Schacherer, directeur général de la CAC. Et Jean-Michel Habig, président de la CAC, d’ajouter : « Cela s’inscrit dans une relation de partenariat avec une volonté de créer de la valeur ensemble. Cela a son intérêt dans le contexte pédoclimatique, par rapport à la réforme de la PAC, avec quatre à cinq cultures. » Ainsi, l’ambition est de créer une filière, afin de triturer du soja et du colza pour en faire du tourteau, de l’huile et des coques pour l’alimentation.…