Pour la campagne 2016-2017, six nouveaux organismes stockeurs ont rejoint la démarche Charte de production agricole française, portant ainsi le nombre d’organismes engagés à 49, soit environ 6 200 producteurs de blé tendre, 4 700 producteurs d’orge de brasserie, 20 producteurs de blé dur et environ 252 000 ha. Les chartes de production Arvalis – Institut du végétal / Hypérion (ex-Itrac1) sont des référentiels nationaux qui décrivent les bonnes pratiques agricoles. Elles permettent de répondre aux exigences des opérateurs en matière de qualité sanitaire et technologique du produit, de préservation de l’environnement, de compétitivité de la production et de la traçabilité des pratiques agricoles.
La campagne 2016-2017 sera la dernière où le référencement Chartes de production sera attribué par Arvalis – Institut du végétal et Hypérion. A compter de la campagne 2017-2018, les Chartes de production laisseront leur place à la norme NF V30-001 « Bonnes pratiques de culture et de stockage à la ferme », entrée en vigueur depuis janvier 2016.
