Protéger l’espace commercial du quinoa

Depuis 9 ans, la CAPL cultive du quinoa. Aujourd’hui 1 500 hectares sont implantés sur le territoire de la coopérative. Ce marché est étroit, c’est pourquoi la CAPL y avance prudemment. Depuis cette année, elle développe le quinoa rouge en complément de gamme.

 

Pendant quelques années, la CAPL a été la seule structure à produire du quinoa en France. « Cette culture demande une génétique adaptée », évoque Patrick Brémaud, directeur de la CAPL. En effet, cette coopérative s’est lancée dans le quinoa blond en 2009 après avoir rencontré un partenaire américain (nom non dévoilé) qui proposait des variétés pouvant être semées sur la zone de la coopérative. Depuis 2017, elle implante également du quinoa rouge. « Les qualités nutritionnelles sont les mêmes comme les acheteurs, indique-t-il. La couleur est davantage attractive. » Rappelons que le marché du quinoa est petit : il représente 7 000 tonnes, en conventionnel et en bio, pour l’Europe de l’Ouest. Cette production vient principalement de Bolivie et du Pérou… et des Pays de la Loire. 1 500 hectares sont cultivés par les adhérents de la CAPL, soit 250 agriculteurs. Leur…