La campagne betteravière 2016-2017 n’est encore pas terminée que l’équipe de la CGB en dresse un premier bilan. Le chiffre dont la filière est sûre, c’est la surface implantée : elle a atteint, en 2016, 400467 hectares, en hausse de 5% par rapport à la campagne précédente et se rapprochant des 405000 hectares de 2014. Ce niveau d’emblavement aurait pu augurer d’une production importante, mais la betterave n’a pas fait exception aux faibles rendements de cette année. Si la richesse en sucre des betteraves a atteint 18,5 °S, le rendement racine a quant à lui décroché pour, a priori, se fixer aux alentours de 85 t/ha à 16 °S. Une baisse sensible par rapport à l’année précédente (87 t/ha) qui, compensée par la surface en hausse, permet d’atteindre une production betteravière de 34 millions de tonnes, contre 33,5 millions de tonnes en 2015.
La seule tendance…
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