Le 15 mars 2023, Axiane Meunerie annonce l’arrivée en GMS dès le mois de mai 2023 de la première farine de blé engagé dans une démarche bas carbone pour sa marque Cœur de Blé. Cette farine repose sur un approvisionnement exclusif d’agriculteurs coopérateurs du groupe Axéréal engagés dans une démarche bas carbone. De plus, dans une volonté d’économie locale et circulaire, les blés sont produits en région Centre, écrasés et mis en sachets dans le moulin régional de Reuilly (36) à proximité.
Les agriculteurs s’engagent sur 5 ans à mettre en place des leviers qui permettent de réduire leur impact environnemental, à l’échelle de l’exploitation. Ils bénéficient d’une prime spécifique en lien avec leurs obligations de résultats. « En utilisant la norme ISO 14064-2, nous avons fait le choix d’une méthode internationale reconnue de certification gaz à effet de serre, indique Pierre Toussaint, directeur développement durable du groupe Axéréal. Cette transparence permet de valider les actions des agriculteurs, c’est le socle de cette nouvelle démarche. »
