La collecte d’été d’Axéréal est désormais à 90% dans les silos avec une avance de 8 à 10 jours sur une année classique. Exceptionnellement, la moisson est plus avancée pour les blés tendres (récoltés à 85%) que pour les colzas (récoltés à 70%). En blé tendre, les rendements sont assez variables. Les moyennes par régions naturelles se situent entre 65 et 85 q. Ces moyennes montrent une forte variabilité et un rendement dans l’ensemble un peu plus faible que l’an dernier. La qualité est au rendez-vous avec des taux de protéines supérieurs à 11 pour environ 90% des blés collectés à ce jour. « Même les zones où les rendements sont les plus élevés affichent de bons résultats en protéines lorsque le potentiel a été accompagné d’apports d’azote adaptés notamment grâce au pilotage » affirme Cyril Gouache, membre de la direction métier du grain de la coopérative. Les PS sont également satisfaisants autour de 79.
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