Autonomie protéique

Jusqu’où ira le soja français ?

CP : Groupe Soufflet

Depuis 2012, les surfaces en soja ne font que croître en France. Très utilisé pour nourrir les animaux, il fait aussi une percée dans l’alimentation humaine. Seule ombre au tableau : la valorisation du soja non OGM n’est pour l’instant pas au rendez-vous. 

 

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